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現(xiàn)在市場上的切菜機種類多種多樣，各種型號的切菜機所切蔬菜的種類也是不一樣的，客戶在購買機器前一定要先比較和了解，要根據(jù)自己所切蔬菜的實際情況來購買。一般客戶在購買機器的時候除了關(guān)心機器的質(zhì)量和價格之外，還最關(guān)心機器切出來的蔬菜形狀是不是均勻。其實影響蔬菜形狀是不是均勻的因素有很多不止是機器本身，下面我們將大體的給朋友介紹一下哪些因素影響了切菜機切菜的均勻程度。

首先，在選擇機器時，切不同的蔬菜要選擇不同的機器。比如切土豆絲的機器，YQC系列和CHD40切菜機都可以切，但是YQC系列的切菜機就不如CHD40切菜機切的均勻，因為40切菜機是有片刀和絲刀組成，絲刀之間的距離本身就是均勻的。而YQC系列切菜機是根據(jù)切刀的抬起的快慢來決定切絲的均勻程度，還和土豆本身的硬度有一定個關(guān)系。

市場上切菜比較均勻的是數(shù)字控制的高效智能切菜機，這種切菜機由于是數(shù)字控制，切菜間距和粗細(xì)都是一定的，調(diào)節(jié)起來也會很方便。但是這種機器也有一定的不足，就是不是所有的蔬菜都可以切的。

傳送帶上放料的多少也是決定切菜是否均勻的一個原因，傳送帶上放的物料太多，電機無法帶動，所以切出來的蔬菜也不會均勻。